Van saját recepted?

Corn dog - virsli kukoricalisztes bundában

Corn dog  -  virsli kukoricalisztes bundában
Könnyű
16-30 perc
6 fő
0-100 Forint

A kukoricás bunda nagyon jól áll a virslinek. A gyerekek - és persze a felnőttek is - biztosan imádni fogják. Születésnapi zsúrra tökéletes választás.

Hozzávalók:

  • 100 gr liszt
  • 100 gr kukoricaliszt
  • 3 ek. cukor
  • 1 ek. piros paprika
  • 1-1 1/2 tk. szódabikarbóna
  • 1 tk. sütőpor
  • 1/2 tk. só
  • 1 tojás
  • 2 ek. tej
  • 6 db virsli
  • 300 ml olaj a sütéshez
  • / 6 db közepes méretű hurkapálcika /

 Elkészítés:

  1. Először keverjük össze a száraz összetevőket.

A kukoricaliszt nagyon fontos, hisz ez adja az étel jellegzetes ízét! Használhatunk kukoricaliszt helyett kukoricagrízt is, de akkor kissé vastagabb lesz a tésztánk.

  1. Verjük fel a tojást, keverjük el a tejjel, majd adjuk hozzá a lisztes keveréket.

A tésztának nagyon sűrűnek kell lenni, az állagát a tejjel vagy a liszttel tudjuk szabályozni.

  1. A virsliket szúrjuk fel kis pálcikákra. Megforgatjuk kevés lisztben, hogy jobban megtartsák a tésztát.
  2. Most jön a fortély! A tésztamasszát egy nagyon magas falú alkalmatosságba kell önteni. Remek például a koktélpohár. Ez azért szükséges, hogy a virsliket alaposan meg tudjuk forgatni/mártani.
  3. Közben öntsünk 2 cm-nyi olajat egy serpenyőbe, jól melegítsük fel.
  4. Ha a nyers tészta már rákerült a virslire, jöhet a sütés.

Érdemes egyenként sütni a "dogokat".

Mártsuk bele a forró olajba a bundás virsli végét, s amikor megkapja az olaj, szép lassan minden oldalára átforgatva süssük készre.

A kéregnek arany színűnek kell lenni. Ha túl halvány, a tészta belül folyós marad.

Papírtörlőre csepegtetjük a felesleges olajat.

Ketchuppal vagy mustárral fogyasszuk a semmi máshoz nem hasonlítható ízű bundás virslinket!

Forrás: vk.com

 

|
https://eztfozdki.blogstar.hu/./pages/eztfozdki/contents/blog/46128/pics/lead_800x600.jpg
bundában,bundázott,corn dog,előételek,kukoricaliszt,virsli
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?