Van saját recepted?

Afrika virága torta

Afrika virága torta
Könnyű
61-120 perc
6 fő
301-500 Forint

A tésztához:

A krémhez:

  • 500 gr zsírosabb tejszín
  • 1 pohár cukor
  • 3 csomag zselatin
  • déligyümölcsök (banán, narancs, kivi), szamóca stb.
  • 2-3 csapott ek. mák
A déligyümölcsök dominálnak ebben a tortában, innen kapta találó nevét, az Afrika virága tortát. Akkor még "afrikásabb" lesz, ha a tetejét is ezekkel a finom gyümölcsökkel díszíthetjük.
1. A tésztához a tojásokat és a cukrot könnyed mozdulatokkal kikeverjük, majd beletesszük a szódabikarbónát.
Ezután a liszttel és a kakaóval keverjük össze.
2. Beledolgozunk még 1 szűk pohárnyi kefirt is és szükség estén kicsi lisztet.
Az összeállított massza sűrű tejföl állagú legyen.
3. Két részre osztjuk a folyékony tésztát, egyik felét rögtön tortaformába öntjük, és készre sütjük.
Ezután kisütjük a másik felét is.
A két tortalapot kihűtjük, majd mindegyiket kettévágjuk.
Két lapot egyben hagyunk, két lapot pedig keskeny kis darabkákra aprítunk.
4. Következik a krém elkészítése.
A tejszínt elkeverjük a cukorral. A zselatint leöntjük forró vízzel, s amikor megduzzad, belekeverjük a tejszínbe.
Közepes méretű kockákra daraboljuk a banánt, narancsot, kivit. De tehetünk a tortába ananászt, őszibarackot, epret is.
A feldarabolt gyümölcsöket lazán a krémhez forgatjuk, valamint ekkor oszlatjuk el bele a mákot is.
5. A sütőformába visszahelyezünk egy tortalapot (ez lesz a torta alapja), erre rákenjük a gyümölcsös, tejszínes krémet. A tetejét a másik lappal fedjük be.
Legalább egy órára tegyük hűtőbe.

6. Az már csak a fantáziánktól függ, mivel díszítjük a torta tetejét. Lehet szöszölni grillázzsal, de egyszerűen megcsorgathatjuk csokimázzal, netán valamilyen világos zselével...

Forrás: vk.com
|
https://eztfozdki.blogstar.hu/./pages/eztfozdki/contents/blog/48203/pics/lead_800x600.jpg
Afrika,édességek,gyümölcsös,torta
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?