Van saját recepted?

Illatos rántott csirke

Illatos rántott csirke
Könnyű
16-30 perc
4 fő
101-300 Forint

Hozzávalók:

A gyerekek egyik hatalmas kedvence ez a különleges rántott csirke.

1. A csirkemellet darabokra, vastagabb csíkokra szeleteljük. Mindegyik oldalát megsózzuk, borsozzuk.

2. A panírhoz a felvert tojásba keverjük a kukoricalisztet. (Tejet is tehetünk bele.) Várjunk egy kicsit, míg a liszt megszívja magát, és a massza tejföl sűrűségű lesz. Ezt is sózzuk, borsozzuk, esetleg más fűszerekkel is ízesíthetjük.

3. Egy mélyebb serpenyőben kezdjük el melegíteni az olajat. (Legalább 3-4 cm-nyi legyen!) Dobjunk bele egy kis ágacska rozmaringot, héjas fokhagymát, ezektől az olaj finom illatos lesz. Pár perc után távolítsuk el őket.

4. Mártsuk bele a tojásos masszába a húscsíkokat, és óvatosan eresszük a bő, forró olajba.

5. Amikor az alja kezd arany színűre váltani, fordítsuk meg a szeletet.

6. A kész húsdarabokat szedjük papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felitassuk.

7. Párolt rizs illik hozzá, de a gyerekek ketchuppal imádják!



Forrás: vk.com

|
https://eztfozdki.blogstar.hu/./pages/eztfozdki/contents/blog/48702/pics/lead_800x600.jpg
csirke,csirkemell,főételek
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?