Van saját recepted?

Túrógombóc csokikabátban

Túrógombóc csokikabátban
Könnyű
31-60 perc
4 fő
301-500 Forint
Hozzávalók: 

A gombóchoz:
  • 250 gr túró
  • 2 db tojás sárgája
  • 50 gr cukor
  • 50 gr kókuszreszelék
  • 3 csapott ek. keményítő
A tésztához:
  • 4 db tojás
  • 30 gr + 30 gr cukor
  • 50 gr csokoládé
  • 2 ek. liszt
  • 2 ek. keményítő
  • 3 ek. kakaópor
  • csipetnyi só
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • késhegynyi sütőpor
csokimáz (opcionális)
Ezek a kis gombócok trükkösebbek, mint amilyet nagymamáinktól tanultunk, de így is igazán ízletesek és nagyon csokisak.

1. Először a gombócokat készítjük el. Ehhez az elmorzsolt túrót összekeverjük a cukorral, a keményítővel, a kókuszreszelékkel és a tojások sárgájával. Miután mindent összedolgoztunk, kis gombócokat formálunk a masszából.

2. A tésztához a tojások sárgáját és a kétféle cukrot kihabosítjuk, beleöntjük a felolvasztott csokoládét. Ezután beleszitáljuk a sütőporral, keményítővel, kakaóporral, sóval elkevert lisztet. Jól átkeverjük. A tojásfehérjéből 30 gr cukorral kemény habot állítunk elő, majd fakanál segítségével - a tésztát alulról felfelé emelgetve - adjuk az előbbiekhez.

3. Egy tortaformát béleljünk ki sütőfóliával, ültessük bele a kis gombócokat. A csokis masszával burkoljuk be őket.

4. Előmelegített sütőben, 180 fokon, 30-40 percig süssük ezt a mutatós kis süteményt.

5. Ha kicsit meghűlt, csorgathatunk rá csokimázat.

Forrás: vk.com
|
https://eztfozdki.blogstar.hu/./pages/eztfozdki/contents/blog/52032/pics/lead_800x600.jpg
csokis,édességek,túrós
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?