Van saját recepted?

Vajas hajtogatott

Vajas hajtogatott
Könnyű
31-60 perc
6 fő
101-300 Forint
Hozzávalók:

A tésztához:
  • 400 gr liszt
  • 250 gr vaj
  • 2 db tojás + 1 sárgája
  • 250 gr tejföl
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1 csomag vaníliás cukor
A töltelékhez:
  • 1 pohár liszt
  • 125 gr vaj
  • 1 1/2 pohár cukor
  • vaníliás cukor
1 tojássárgája + 1 ek.tej a kenéshez
Kitűnő kísérője a délutáni teának, de tökéletes uzsonna az unokáknak, gyerekeknek is.

1. A lisztbe beledaraboljuk a hideg vajat. Összemorzsoljuk, majd a beletesszük a szódabikarbónát és a vaníliás cukrot.

2. A keverék közepébe mélyedést készítünk, oda ütjük a tojást és tesszük a tejfölt.

3. Villával eldolgozzuk a hozzávalókat, majd formálható tésztává gyúrjuk. Ha szükséges, még adhatunk hozzá lisztet.

4. A töltelékhez a lisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal, aztán beledolgozzuk a kétféle cukrot.

5. A tésztát 3 részre osztjuk. Mindegyik darabot 3 mm vastagságúra nyújtjuk, és egyenletesen rákenjük a tölteléket.

6. Feltekerjük, majd kisebb darabokra vágjuk a tésztát. 

7. Sütőpapírt terítünk a tepsibe, és ráültetjük a tekercseket. Tetejüket megkenjük a tojássárga + tej keverékével.

8. 180 fokra előmelegített sütőben arany színűre készítjük.

9. Kihűlve fogyasszuk.

Forrás: vk.com
|
https://eztfozdki.blogstar.hu/./pages/eztfozdki/contents/blog/52598/pics/lead_800x600.jpg
édességek,sütemény
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?