Van saját recepted?

Rántott töltött palacsinta

Rántott töltött palacsinta
Könnyű
31-60 perc
6 fő
101-300 Forint
Hozzávalók:

A tésztához:
A töltelékhez:
A panírhoz:
Ne ijedjünk meg, bonyolultnak tűnik az elkészítése, de egy kis gyakorlással bele fogunk jönni. Már csak azért is, mert a család imádni fogja ezt a palacsintát!

1. A tésztához valókat csomómentesre keverjük: először a tejet a tojással, majd a liszttel alaposan kidolgozzuk, aztán beleadjuk a sót és az aprított kaprot. Kis pihentetés után vékony palacsintákat sütünk belőle.

2. A töltelékhez a tojásokat felkarikázzuk, a sonkát szeletekre vágjuk, a sajtot lereszeljük.

3. A palacsinták közepére egy-egy sonkaszeletet helyezünk, arra két tojáskarikát, majd meghintjük reszelt sajttal. Alul - fölül, oldalt behajtogatva "borítékot" formálunk a töltött palacsintából.

4. A panírhoz a tojást felverjük, megsózzuk. Kis ecsettel vigyük fel a tojást a palacsinták oldalára, majd hempergessük meg a panírmorzsában.

5. Serpenyőben, forró olajon, mindkét oldalukon szép pirosra, ropogósra sütjük őket.

Forrás: vk.com
|
https://eztfozdki.blogstar.hu/./pages/eztfozdki/contents/blog/53113/pics/lead_800x600.jpg
főételek,rántott,tészta,töltött
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?