hirdetés
Van saját recepted?

Zöldséges sertésfalatok "stir fry" módra

Zöldséges sertésfalatok "stir fry" módra
Könnyű
31-60 perc
8 fő
301-500 Forint
Hozzávalók:
  • 800 gr sertéshús
  • 2 tojás fehérje
  • 4 ek. keményítő
  • só, bors
  • 1 ek. olívaolaj
  • 2 sárgarépa
  • 1/2 húsos zöld paprika
  • 1/2 húsos sárga paprika
  • 1 fej hagyma
  • zöldhagyma ízlés szerint
  • 50 ml szójaszósz
  • 100 gr ananász (friss vagy konzerv)
Ázsiai beütésű, fantasztikus pirított zöldségek társaságában érkező húsok, rizzsel tálalva.

1. A tojások fehérjét felverjük (de nem túl keményre), majd belekeverjük a keményítőt.

2. A 2x2 cm-es kockákra vágott húst megforgatjuk ebben a masszában. Kis időre félretesszük.

3. Wokban (vagy serpenyőben) olívaolajat hevítünk, beletesszük a rusztikusra darabolt sárgarépát, paprikát, hagymát, és 5-6 percig kevergetve-rázogatva kissé megpirítjuk, puhítjuk. Azután átszedjük egy tányérra.

4. A wokban most a húsfalatokat fogjuk kisütni. 10 percig - kevergetve-rázogatva. Ez idő alatt szép kéreg pirul rá.

5. Visszatesszük az edénybe a zöldségeket, ráöntjük a szójaszószt, és megszórjuk az aprított zöldhagymával. Fűszerezzük. 2-3 percig közepes lángon egybesütjük a hozzávalókat.

6. Tálaláskor főtt rizságyra szedjük.

Forrás: vk.com
|
https://eztfozdki.blogstar.hu/./pages/eztfozdki/contents/blog/56950/pics/lead_800x600.jpg
főételek,sertés,zöldség
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?