A Liu testvérek Európa urai
Liu Shaolin Sándor Európa-bajnoki címet nyert 1000 méteren a debreceni rövidpályás gyorskorcsolya Eb-n, testvére, Liu Shaoang ezüstérmet szerzett. Biztosan magyar Európa-bajnokot avatnak összetettben.
Van saját recepted?

Sonkás pite

Sonkás pite
Könnyű
61-120 perc
4 fő
500 Forint felett
Hozzávalók:
  • 150 gr póréhagyma
  • 120 ml tejszín
  • 1 tojás
  • 60 gr mozzarella
  • 70 gr színes koktélparadicsom
  • 30 gr vaj
  • 30 ml olaj
  • só, bors,pár szál petrezselyemzöld
  • 150 gr sonkás felvágott
A tésztához:

Pite sósan! Látványos, krémes, kellően fűszeres étel, ami nem csak ebédre fogyasztható, hanem egy komolyabb vendégvárónak is megfelel.

Elkészítés:

1. A vajat morzsoljuk el a liszttel. Adjuk hozzá a tejszínt, a tojássárgát, és sózás után állítsuk össze pite tésztává. 30 percre tegyük hűtőbe.

2. Karikázzuk fel a pórét, és dinszteljük meg a vaj és az olaj keverékén. Reszeljük le a sajtot, keverjük el a tejszínnel, a tojással, majd sózzuk, borsozzuk meg, s vegyítsük hozzá a dinsztelt hagymát.

3. A hűtött tésztával 3-5 mm vastagságban béleljünk ki egy hosszúkás piteformát (pereme is legyen!), alját szurkáljuk meg villával. Most így tegyük vissza 20-30 percre a hűtőbe.

4. 180-190 fokra előmelegített sütőben 15 percig süssük a tésztát. Aztán öntsük a mélyedésbe a sajtos-pórés keveréket. (A töltelék a forma 2/3 részéig érjen.) A sonkafelvágottat rózsa formára kerekítsük, szúrjuk a töltelékbe. Ugyanígy tegyünk a felkarikázott színes paradicsomokkal is.

5. Az edényt dugjuk vissza a sütőbe 15-20 percre. Amikor elkészült a mutatós pite, díszítsük aprított zölddel.

Forrás: vk.com

Címkék: sonkás, sósságok
|
https://eztfozdki.blogstar.hu/./pages/eztfozdki/contents/blog/88890/pics/lead_800x600.jpg
sonkás,sósságok
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?