Nem volt ötös a lottón
Nyerőszámok: 16, 31, 58, 75, 77. Nyeremények: 4 találatos szelvény 35 darab, nyereményük egyenként 2.496.635 forint; 3 találatos szelvény 3.839 darab, nyereményük egyenként 23.670 forint; 2 találatos szelvény 115.117 darab, nyereményük egyenként 2.095 forint. Joker: 858656
Van saját recepted?

Fésűkagyló mangóval

Fésűkagyló mangóval
Könnyű
16-30 perc
2 fő
500 Forint felett
Hozzávalók:
  • 600-800 gr fagyasztott fésűkagylófilé
  • 2 érett mangó
  • 1 piros csilipaprika
  • 6-8 szál koriander
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 lime
  • 2 ek. olívaolaj
  • durva szemű tengeri só

Ennek az ételnek az elkészítésével felidézhetjük a tengerparti nyugalmat, fogyaszthatunk mellé finom fehérbort és élvezhetjük a vasárnapot!

Elkészítés:

1. Felhasználás előtt olvasszuk ki a kagylót.

2. Hámozzuk le a mangót, magját emeljük ki, a húsát kockázzuk 1.5 cm-es méretű darabokra.

3. A koriandert levelestől, szárastól aprítsuk fel, s ugyancsak vágjuk nagyon apróra a fokhagymát. A zöldségeket keverjük egybe az olívaolajjal.

4. A csilipaprika alsó 2/3-át karikázzuk vékonyra (a magokat előzetesen szedjük ki), a maradék részt zöldségaprítóval csapassuk szét.

5. Reszeljük le a lime héját, a levét nyomjuk ki, s öntsük a pépesített csilire. Ízesítsük pár csipetnyi sóval.

6. A kagylófilét 2.5 cm-es kockákra vágjuk. Tegyük a lime-os csilihez, kézzel 2-3-szor forgassuk egybe. Ezután vegyük ki a léből, s helyezzük át a korianderes öntetbe. Végül mehet bele a mangó is.

7. Csinos üvegtálkákba adagoljuk az ételt. Hintsük meg reszelt lime-héjjal, díszítsük csilikarikákkal és tengeri sóval. Rögtön tálalható.

Forrás: gastronom.ru

|
https://eztfozdki.blogstar.hu/./pages/eztfozdki/contents/blog/90078/pics/lead_800x600.jpg
egytálétel,különleges
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?