Nem volt ötös a lottón
Nyerőszámok: 16, 31, 58, 75, 77. Nyeremények: 4 találatos szelvény 35 darab, nyereményük egyenként 2.496.635 forint; 3 találatos szelvény 3.839 darab, nyereményük egyenként 23.670 forint; 2 találatos szelvény 115.117 darab, nyereményük egyenként 2.095 forint. Joker: 858656
Van saját recepted?

Csirke boros-narancsos mártással

Csirke boros-narancsos mártással
Könnyű
31-60 perc
2 fő
500 Forint felett
Hozzávalók:
  • 700-800 gr csirkecombfilé
  • 1 tojás
  • 1/3 pohár kukoricakeményítő
  • 3 ek. szójaszósz
  • 1 tk. szezámmagolaj
  • olaj a sütéshez
  • só, bors
  • hosszú szemű főtt rizs + pici menta a körethez
A mártáshoz:
  • 3 nagy narancs
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 3 cm friss gyömbérgyökér
  • 3-4 ek. szójaszósz
  • 2 ek. barna cukor
  • 100 ml száraz fehérbor
  • 70 ml rizs- vagy almaecet
  • 2 ek. kukoricakeményítő

Itt a hétvége! Érdemes ezt a finom, ízes, kellően édeskés húsételt vacsorára elkészíteni. Friss saláta vagy rizs dukál mellé!

Elkészítés:

1. A combfilét daraboljuk 4x4 cm-es kockákra. Sózzuk, borsozzuk meg, s tegyük félre 15 percre.

2. Üssük fel a tojást, keverjük hozzá a szójaszószt és a szezámmagolajat, majd a kukoricakeményítőt.

3. A fritőzben melegítsük fel az olajat 170 fokra. A tojásban megmártott húsfalatokat kis adagokban eresszük a forró olajba. Párszor forgassuk meg, aztán papírtörlőn szárítsuk le.

4. Reszeljük le a narancs héját, levét nyomjuk ki. A léhez keverjük a bort, a szójaszószt és ecetet, ízesítsük a reszelt héjjal.

5. A tisztított gyömbért és fokhagymát reszeljük finomra, s forró olajon futtassuk meg egy pillanatra. Öntsük fel az ízesített narancslével, s megcukrozva forraljuk fel. Ezután adjuk hozzá a 4 ek. vízzel elegyített  keményítőt, s folyamatosan kevergetve sűrítsük be a szószt.

6. Helyezzük bele a húsfalatkákat, rottyantsuk össze az ételt. Ezután vegyük le a tűzről, hagyjuk állni 3-4 percig. Minden tányérra szedjünk főtt rizst, közepében csináljunk kis fészket, oda kanalazzuk a mártásos húst. Pici tépkedett mentalevéllel díszítsük.

Forrás: gastronom.ru

Címkék: csirkemell, narancsos
|
https://eztfozdki.blogstar.hu/./pages/eztfozdki/contents/blog/90371/pics/lead_800x600.jpg
csirkemell,narancsos
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?